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LA CROISIERE

La croisière est la seconde phase du régime Dukan.
Elle est basée sur une alternance du jour de PP (Protéines pures comme en attaque) et de jours PL (Protéines Légumes).

Les alternances:

Il est conseillé ** noir sur blanc ** par le Docteur Dukan dans son édition 2010, de faire une alternance 1/1 soit :1 journée PP suivie 1 journée PL, et ainsi de suite jusqu'à la perte totale de vos kilos superflus !
Mais, si vous le souhaitez, vous pouvez choisir une autre alternance à condition que les jours de PP soient égaux aux jours de PL (2/2 ou 3/3 ou 4/4). Mais lalternance 1/1 reste la plus équilibrée !
De plus lorsque vous arriverez en consolidation, il n'y aura pas un trop gros choc avec la réintroduction des autres aliments.
Il est possible de changer d'alternance si celle que vous avez choisit ne vous correspond plus mais il est déconseillé de le faire trop souvent car cela perturbe inutilement l'organisme.
A la fin de la phase d'attaque, lorsque vous commencez la croisière vous commencez par les jours PL puis PP, PL, PP et ainsi de suite.

En croisière il y a quelques changements :

-les produits laitiers sont limités à 1 kilo maxi par jour (lait écrème 1/4 litre maxi comptabilisé dans le kilo)
-lors des journées PL, mangez 200 à 300 g, à chaque repas, de légumes autorisés : tomates, concombre, radis, chou rouge, chou vert, chou fleur, chou chinois, chou de Bruxelles, brocoli, choucroute nature (magasin Bio), épinards, asperges, poireaux, champignons, haricots vert et beurre (jaune), courgettes, poivrons, aubergines, céleri branches, fenouil, poireaux, endives, salades, blettes, oignons, curs de palmier, germes de soja (ne pas manger de graines non germées) et même carottes, potiron, céleri rave à condition de ne pas en consommer à chaque repas car ils sont plus sucrés, sans rivaliser avec la betterave. (100 g seulement)
-vous devez manger des légumes aux deux principaux repas en PL
-vous avez droit aux tolérés ( a raison de 2 maxi par jour) sauf en cas de stagnation ou de reprise de poids auquel cas ils sont interdits
-pour connaitre la liste des tolérés regardez dans la catégorie principe (celle du livre est obsolète)

Durée de la croisière :

cette phase dure jusqu'à ce que vous ayez atteint votre objectif de poids...elle varie donc selon les individus.

Ce qui ne change pas :

_1,5 litre de liquide par jour
_2 cuillères à soupe de son d’avoine et 1 cuillère soupe de son de blé par jour obligatoirement

légumes permis, crus ou cuits : tomates, concombres, radis, épinards, asperges, poireaux, haricots verts, choux, champignons, céleri, fenouil, toutes les salaldes (ça inclus les endives), les blettes, aubergines, courgettes, poivrons et modéremment carottes et betteraves.
"légumes" interdits : tous les féculents : p d terre, riz, mais, fèves, petits pois, puis avocat qui est un fruits (les fruits sont interdits), artichaud et salsifis sont également interdits.

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