Les spécialistes Américains de l'amaigrissement disent que le boeuf consommé « très cuit » dégage beaucoup moins de calories que la viande « saignantet ». Ils parlent même d'une différence qui irait, parait-il, jusqu'à 25% pour la même quantité de boeuf.
Mais que fera-t-on jamais accepterpar les français "même ceux soucieux de leur poids" cette addirmation qui vient du Nouveau Monde...
