LE POTAGER

Désir de manger sainement, de récolter ses propres légumes, d'initier ses enfants au plaisir de la cueillette... Vous voilà avec une envie de cultiver des légumes dans votre jardin : retroussez vos manches et lancez-vous dans le potager
N'ayez pas de visées d'autarcie dans l'immédiat. Faites-vous d'abord plaisir : semez, plantez puis regardez naître, grandir, mûrirvos légumes avant de les récolter à pleine maturité et de les déguster sitôt cueillis ouamoureusement cuisinés.
Vous offrir cette expénence, ces « tuyaux » qui rendent la culture des légumes facile, à la portée de tous, telle est notre l'ambition.
Parce que chaque légume est particulier, nous avons consacré à chacun une fiche, alliant l'illustration Précise du geste et le commentaire: quand semer, planter, à quelle saison récolter, quelles variétés choisir...


Pour vous éviter de vous noyer dans un jargon incompréhensible au néophyte, chaque terme technique, si nécessaire, est expliqué.

Parce qu'un potager n'est pas seulement une juxtaposition de rangs de légumes, nous vous indiquons comment. le concevoir, l'entretenir, le soigner. y disposer les différentes espèces par affinités, pour qu'il vous donne le meilleur de lui-même, d'année en année, et vous permette d'effectuer des récoltes savoureuses et abondantes.

Découvrez ou retrouvez le plaisir de voir pousser au fil des jours de beaux et bons légumes et aromates puis celui de les savourer fraîchement cueillis ou d'en offrir à votre entourage.