Voici décrits succinctement les principaux parasites et maladies qui affectent les légumes au potager. Apprenez à en reconnaître les symptômes les plus courants et à effectuer. le cas échéant, les traitements adaptés à chaque cas.
AItise: petit insecte noir qui perce les feuilles de petits trous ronds. L'altise s'attaque à toutes les crucifères (choux, radis, navet...), mais les dégâts sont plus importants sur les jeunes plantes. Protégez en arrosant en pluie fine s'il fait sec. Uin traitement avec un insecticide naturel à base de roténone est rarement necessaire.
Anthracnose : maladie causée par un champinon, qui se traduit par l'apparition de taches brunes sur les tiges et les gousses des haricots. Les nervures virent au rouge avant de brunir et de se dessécher. L'eau de pluie ou d'arrosage dissémine la maladie. Arrachez les plantes malades dès l'apparition des premiers symptômes.
Bactériose : terme générique employé pour désigner diverses maladies provoquées par une bactérie.
Blaniule : Mille-pattes blanchâtres de 15-20 mm de long présentant deux rangées de points rouges latéraux. Ils sont souvent groupés en paquets autour des jeunes racines. Ce ravageur aime les sols peu rappuyés avec beaucoup de déchets organiques, paille…
Botrytis (pourriture grise) : maladie due à un champignon qui se développe en cas cle forte humidité. Il provoque un feutrage grisâtre sur les parties atteintes. Supprimez les parties ou les plantes touchées, ramassez. et brûlez les débris végétaux qui restent au sol. Traitez avec un fongicide à base de mancozèbe.
Bruche : petit insecte dont la larve pénètre et se développe dans les gousses des pois, haricots et fèves. L'insecte devenu adulte creuse ensuite un trou pour sortir de la gousse, alors en cours de conservation. Le jardinier amateur ne dispose d'aucun traitement contre ce parasite.
Criocère : petit insecte noir à taches jaunes sur le dos et rouge sur le ventre. L'adulte pond des oeufs en mai sur les feuilles et les tiges d'asperge. Les larves dévorent les feuilles et rongent les tiges qui jaunissent, brunissent et se dessèchent. Brûlez les restes de végétation des asperges en fin de saison. Surveillez la présente de criocère adulte dans les asperges en mai. Trairez avec un insecticide à base de cypernéthrine.
Doryphore : petit insecte jaune orné de lignes noires qui dévore les feuilles des pommes de terre, tomates, aubergines et poivrons. Sa larve. sorte de chenille au corps rougeâtre tacheté de noir est égalerrtellt nuisible. Traitez dès les premières morsures avec un insecticide végétal à base de roténone ou chimique à base de cypernéchrine.
Fongicide : produit de traitement pour lutter contre les champignons.
Fonte des semis : maladie due à plusieurs champignons du sol dont la croissance est favorisée par un excès d'humidité. Les feuilles des jeunes plantules se dessèchent et la base des tiges pourrit. Le phénomène peut rapidement toucher toute une terrine de semis. En prévention, désinfectez les terrines avec de l'alcool à bûler. Arrosez modérément les semis pour maintenir le terreau légérement humide. Vous pouvez employer pour le sol une spécialité à base d'oxyquinoléine et de potassium.
Fusariose : maladie générée par un champignon du sol (Fusarium), qui touche principalement le pois au potager et provoque le flétrissement de la plante. Les feuilles jaunissent et se dessèchent. Arrachez et brûlez les plantes atteintes. Ne cultivez pas de pois ni d'autres légunineuses à cet endroit durant l'année en cours et la suivante.
Graisse : maladie causée par une bactérie qui provoque, sur les feuilles des haricotd, de petites tâches jaunes aux contours ariguleux et à I'aspect gras. Les feuilles finissent par se dessécher. les gousses et les tiges se couvrent de tâches grises et huileuses. La contamination de feuille en feuille se fait par l'intermédiaire de l'eau de pluie ou d'arrosage. En prévention, arrosez au pied sans mouiller le feuillage. Arrachez et brûlez rapidement toutes les plantes malades.
Hernie (du chou) : maladie provoquée par un champignon du sol, qui se traduit chez les plantes crucifères par un flétrissement et un dessèchement des feuilles. Des nodosités apparaissent sur les racines : elles contiennent les spores du champignon qui permettent à ce dernier de se développer. Le sol reste contaminé de trèd longues années même si voud ne cultivez pas de cruciferes, et surtout si la terre est acide et souvent détrempée .
En prévention, apportez régulièrement de la chaux si votre terrain est acide et améliorez le drainage. Repérez le pus tôt possible les plantes atteintes, avant que les racines n'aient libéré dans le sol les spores du champignon.
Insecticide : produit employé pour traiter une plante attaquée par des insectes.
Mildiou : maladie due à un champignon. qui touche de nombreuses plantes du jardin. surtout la tomate, la pomme de terre et l'oignon. Le dessus des feuilles se couvre de taches jaunâtres qui s'élargissent progressivement jusqu'à couvrir tout le limbe.
Au revers, un feutrage grisâtre parfois teinté de violet apparaît. I'hurnidité favorise le développenient de ce champignon. En prévention, arrosez toujours au pied des plantes afin de ne pas mouiller Ie feuillage . En cas de temps anormalement humide, traitez avec de la lbouillie bordelaise avant l'apparition des symptomes. Arrachez et brulez rapidement les plantes atteintes. Pulvérisez sur les plantes à proximité un fongicide à base de rnancozèbe ou de cymoxanil.
Mosaïque : maladie virale qui se traduit par des taches décolorées et irrégulières sur le feuillage des plantes. Le virus peut être introduit dans la plante par des nématodes, vers microscopiques présents dans le sol. Aucun traitement n'est efficace. Arrachez et brûlez les plantes atteintes.
Mouche : petit insecte dont pIusieurs espèces sévissent au potager. Chacune est spécialisée dans une espéce ou une famille de plantes : mouche du chou pour toutes les crucifères, mouche de la carotte pour la carotte, le panais et le céleri-rave (ombélliferes à racines charnues). mouche de l'oignon pour toutes les liliacées (poireau, ail, oignon, échalote), mouche des semis pour les jeunes plants.
D'avril à septembre, les mouches adultes pondent leurs oeufs au cœur des feuilles. La larve se nourrit de la racine des jeunes plants qui meurt tout de suite ou de celle qui se forme par la suite. Aucun traitement n'est capable de l'éliminer. En prévention, incorporez au sol un insecticide à base de carbofuran, diazinon ou diéthion avant les semis. Ne laissez pas sur place (ni sur le tas de compost) les racines malades.
